Статья

Наименование	Экономическая эффективность выращивания осетровых рыб в малогабаритных установках замкнутого водоснабжения
Авторы	Федорова В. С., к. фарм. н., доц. Швыдченко С. С., к. б. н., доц.
Раздел	Экология
Год	2021	Выпуск	3	Страницы	5 - 15
УДК	639.3.03:330.131.5
Аннотация	Проведена оценка экономического эффекта реализации товарной продукции, полученной от гибридов осетровых рыб, выращенных в пятиярусной малогабаритной аквапонной установке с системой замкнутого водоснабжения. Рассчитанная экономическая эффективность выращивания и реализации рыбной продукции, которую определяли с учётом всех затрат на производство и цены реализации осетровых рыб в Луганской Народной Республике на текущий период времени, подтверждает перспективность данного метода не только в аспекте повышения экологической защищенности, но и с позиции рентабельности. Расчетные данные, полученные в ходе исследований, свидетельствуют о практической возможности и экономической целесообразности реализации проанализированного варианта использования установок замкнутого водообеспечения для подращивания мальков осетровых рыб.
Реферат	Цель. Расчёт экономической эффективности культивирования хозяйственно ценных объектов аквакультуры в малогабаритных установках замкнутого водоснабжения и их реализация. Методика. На кафедре экологии и безопасности жизнедеятельности Государственного образовательного учреждения высшего образования Луганской Народной Республики «Донбасский государственный технический институт» в рамках выполнения госбюджетной темы № 212 ГБ «Разработка рекомендаций по оптимизации технологических процессов в установках замкнутого водоснабжения для снижения себестоимости производимой продукции» организована лаборатория гидроэкологии и гидробиологии. Задачами лаборатории являются создание экспериментальной малогабаритной установки замкнутого водоснабжения для изучения оптимальных условий подращивания мальков осетровых и других видов рыб для зарыбления водоемов Республики с целью восстановления ее рыбных запасов, а также разработка технологических рекомендаций по выращиванию рыбы в системах замкнутого водоснабжения для малых предприятий и фермерских хозяйств. Разработанный лабораторией технологический комплекс представляет собой интегрированную систему малогабаритных экспериментальных УЗВ для проведения научно-исследовательских работ по оптимизации процессов подращивания молоди рыб (на примере осетровых), отработки технологических аспектов биологической очистки оборотной воды и расчета себестоимости подращенных рыб для зарыбления естественных водоемов. Результаты. В результате экономической эффективности установлено, что в установках замкнутого водообеспечения происходит полный контроль условий культивирования рыбной продукции, обеспечивается наиболее оптимальный режим её содержания, а также происходит быстрый рост и развитие осетровых. Используемый способ выращивания гибридов осетровых рыб выгоден, поскольку выявлена хорошая рентабельность произведённой продукции, которая достигает около 50 %, при минимальной себестоимости. Такие результаты получены за счёт высоких рыбоводных показателей (выживаемость, темпы роста рыб и невысокий кормовой коэффициент). Научная новизна. Научная новизна представленной работы заключается в получении и обработке материалов, которые позволяют дать объективную оценку экономического эффекта реализации товарной продукции. Впервые проведён расчёт экономической эффективности выращивания гибридных форм осетровых рыб в установке замкнутого водообеспечения. Практическая значимость. Результаты выполненных исследований могут быть использованы на рыбоводных предприятиях, научно-исследовательских лабораториях, в учебных заведениях при подготовке специалистов в области аквакультуры осетровых рыб.
Ключевые слова	гибриды осетровых рыб, малогабаритная установка замкнутого водоснабжения, экономическая эффективность, аквапоника, себестоимость и рентабельность продукции.
Полный текст