Статья
| Наименование | Оценка уровня информированности населения о дикорастущих грибах | ||||
| Авторы |
|
||||
| Раздел | Экология | ||||
| Год | 2023 | Выпуск | 8 | Страницы | 5 - 15 |
| УДК | 630*283.9 | ||||
| Аннотация | Выполнена оценка уровня осведомленности населения о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах, произрастающих в регионе Донбасса. Установлено, что только половина жителей (48,60±2,24 %) изучает литературу о дикорастущих грибах. Из всех анкетированных граждан всего один из пяти человек теоретически разбирается в дикорастущих грибах. Лучше всего разбираются в этих грибах женщины средней возрастной группы — 41-60 лет. Менее половины анкетированных граждан (41,00±2,20 %) проинформированы о грибных ядах. Только 22,20±1,86 % жителей способны отличать ядовитые грибы от съедобных. Полученные результаты исследований свидетельствуют о низком уровне осведомленности населения о дикорастущих грибах и грибных ядах. Это обстоятельство является потенциальным фактором риска отравлений жителей дикорастущими грибами. Разработан и реализуется комплекс научно обоснованных мероприятий по профилактике отравлений дикорастущими грибами. | ||||
| Реферат | Цель. Оценка уровня осведомленности населения о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах, произрастающих в регионе Донбасса, с последующей подготовкой практических рекомендаций по профилактике отравлений грибами.
Методика. Исследования проведены в Луганской Народной Республике в условиях сложной социально-политической ситуации, сложившейся в регионе. На добровольных условиях выполнено анкетирование 500 взрослых жителей (123 мужчин и 377 женщин). При этом анкетируемыми лицами в письменной форме было дано согласие на использование анкетных данных в обобщенном виде для последующего их применения в научных целях. Анкета включала всего 44 вопроса и состояла из четырех разделов. Все жители, ответившие на вопросы анкеты, были распределены на группы: в зависимости от вариантов ответа на поставленные вопросы; по полу — мужчины и женщины; по возрасту — до 40 лет, 41-60 лет, 61 год и более. Статистическая обработка и интерпретация полученных данных выполнены на основе принципов классической статистики на персональном компьютере. Сравнение полученных результатов исследований выполнено по критерию (коэффициенту) Стьюдента (t) с последующим выполнением расчета величины ошибки (р) в зависимости от числа наблюдений (n) в сравниваемых группах. Результаты. Согласно полученным данным, около половины (46,40±2,23 %) взрослых жителей не интересуется дикорастущими грибами. Меньше всего лиц, имеющих интерес к этим грибам в возрастной группе до 40 лет, особенно среди женщин данного возраста. Половина жителей 48,60±2,24 % изучает литературу о дикорастущих грибах. Меньше всего проявляют интерес к изучению литературы о дикорастущих грибах жители крайних возрастных групп — до 40 лет, а также в 61 год и старше. Это обусловлено тем, что молодые люди в большей мере заняты другими делами, а пожилые уверены в том, что уже достаточно проинформированы о грибах, исходя из собственного жизненного опыта. Из анкетированных жителей чаще всего (1-е ранговое место) предоставляют данные о дикорастущих грибах друзья — 30,80±2,06 %, на 2-м ранговом месте находятся родственники — 30,40±2,06 %, на 3-м месте коллеги — 26,80±1,98 %, на 4-м соседи — 18,60±1,74 %, на 5-м другие знакомые — 4,60±0,94 %, на 6-м преподаватели — 3,20±0,79 % и на последнем 7-м месте незнакомые — 2,00±0,63 %. Из всех анкетированных граждан только один из пяти человек теоретически разбирается в дикорастущих грибах. Лучше всего разбираются в этих грибах женщины средней возрастной группы — 41-60 лет. Менее половины анкетированных граждан (41,00±2,20 %) проинформированы о грибных ядах. Меньше всего располагают сведениями о грибных ядах представители крайних возрастных групп — до 40 лет, а также 61 год и старше. Только 22,20±1,86 % жителей способны отличать ядовитые грибы от съедобных. Научная новизна. Научная новизна работы заключается в том, что впервые на современном этапе выполнена оценка уровня осведомленности населения о дикорастущих грибах. Практическая значимость. Полученные данные использованы для разработки и внедрения научно обоснованных практических рекомендаций по профилактике отравлений дикорастущими грибами. |
||||
| Ключевые слова | дикорастущие грибы, взрослое население, профилактика отравлений грибами. | ||||
| Полный текст |
|
||||